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TARTA DE MANZANA ALEMANA

TARTA DE MANZANA ALEMANA

 


Mari Carmen Callejas nos deleita con esta magnífica receta con la que impresionarás a cualquiera.

INGREDIENTES:

  • 6 manzanas de Reineta o Golden
  • 3 huevos
  • 200g de azúcar
  • 130g de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
  • Un chorrito de Brandy o licor de manzana (optativo)
  • 200g de Harina ,1sobre de levadura en polvo Royal
  • Un pellizco de Sal

PROCESO DE ELABORACIÓN:

  1. Pelar las manzanas y partir en cuartos. Filetéelas muy finas sin llegar hasta abajo y reserve.
  2. A continuación, ponga en un recipiente los huevos y el azúcar y batir todo durante 3 minutos.
  3. Agregue la mantequilla junto con el Brandy o licor de manzana y batir hasta que esté todo bien mezclado.
  4. Seguidamente, añadir la levadura y la sal y volver a batir unos segundos mezclando todo bien.
  5. Verter la mezcla en un molde de 28 o 30cm de diámetro y desmontable y coloque los cuartos de la manzana encima de la mezcla con la parte fileteada hacia arriba.
  6. Introduzca en el horno precalentado a 180 grados durante 25 o 30 minutos.
  7. Pinchar con una brocheta o pincho el centro de la tarta y si sale limpia es que está bien hecha.
  8. Retirar del horno, dejar enfriar, desmolde y espolvoree la tarta con azúcar glas con un colador.

Tan sólo tienes que pinchar en el vídeo para tener toda la información sobre los pasos a seguir hasta llegar al resultado final de esta magnífica receta.

¡Te va a encantar!

INGREDIENTES: